Bagom World Tapas Day


World Tapas Day er et internationalt arrangement, som bliver fejret over hele verden – hvert år den tredje torsdag i juni. I Danmark fejrer vi dagen med at hylde tapas, bl.a. ved at udvælge årets tapas ambassadør – en titel, som gives til en person, der har gjort et særligt stykke arbejde for at udbrede den spanske tapaskultur i Danmark.

Det er tredje gang, at Den Spanske Stats Turistbureau fejrer World Tapas Day i Danmark. Den første udgave af World Tapas Day løb af stablen i september 2015, hvor udvalgte spanske restauranter i København tilbød en World Tapas Day menu, som alle tapaselskere kunne sætte tænderne i. Udnævnelsen som årets tapasambassadør gik til tv-kok og foredragsholder Anne Hjernøe, kendt fra bl.a. AnneMad og andre programmer på DR.

I 2016 fejrede vi World Tapas Day torsdag d. 16. juni. Som året før tilbød udvalgte spanske restauranter en World Tapas Day menu i dagene omkring World Tapas Day. Som noget nyt blev der afholdt et stort tapasmarked på Halmtorvet på Vesterbro i københavn, hvor tapaselskere i København kunne nyde tapas til en overkommelig pris, mens spanske toner og flamenco sikrede, at det blev en rigtig spansk sommeraften. I forbindelse med World Tapas Day 2016 tilbød tre gastrobutikker i Danmark  en World Tapas Day kurv fyldt med spanske råvarer til dem, der ønskede at prøve kræfter med selv at tilberede tapas derhjemme. Titlen som årets tapasambassadør gik i 2016 til gourmetkokken Jimmy Holm, chefkok på tapasrestauranten CANblau i Aarhus. Jimmy Holm har en stor kærlighed for de spanske småretter og har bl.a. erfaring fra nogle af Spaniens bedste restauranter som El Bulli og El Celler de Can Roca. I forbindelse med World Tapas Day 2016 var Jimmy Holm desuden i Go’ Morgen Danmark for at deltage i et interview og lave tapas til de morgenfriske danske tv-seere.

World Tapas Day 2017 bliver større end nogensinde. For første gang nogensinde rykker World Tapas Day til Jylland. Torsdag d. 15. juni og fredag d. 16. juni inviterer Den Spanske Stats Turistbureau og Aarhus Central Food Market til World Tapas Day Marked på Skt. Knuds Torv i hjertet af Aarhus. I København gentager vi succesen og inviterer endnu engang Københavns tapaselskere til World Tapas Day marked på Halmtorvet på Vesterbro i København. Dette arrangement løber af stablen fredag d. 16. juni.

Til begge tapasmarkeder er der mulighed for at sætte tænderne i lækre spanske tapas og nyde en kold fadøl, mens spanske toner fuldender stemningen. I år vil der ligeledes være mulighed for at bestille en World Tapas Day menu på udvalgte restauranter i København og Aarhus. Som noget nyt afholder Den Spanske Stats Turistbureau en eksklusiv gourmetaften på Odd Fællow Palæet torsdag d. 15. juni. Ved dette arrangement vil der blive serveret en eksklusiv tapasmenu, sammensat af tre kreative danske kokke, som hver især har erfaring fra spanske michelinrestauranter. Middagen vil blive ledsaget af førsteklasses vin fra de bedste oprindelsesbetegnelser i Spanien, medbragt og serveret af et udvalg af spanske vinimportører.