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Dirección de contacto:
Calle
San Clemente, s/n 50001
Zaragoza (Zaragoza)
Tel. +34 976221901 / Tel. Reservas +34 976214575 / Fax +34 976224025
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Restaurante de hotel
Restaurante ubicado en el edificio del Gran Hotel. Atmósfera tranquila. Cocina de temporada y de vanguardia. Servicio inmejorable. Bodega excelente con vinos aragoneses. Postres de lujo. Renovación periódica de la carta.
 | | | | Tipo de cocina: Regional (aragonesa) | | | Jefe de cocina: Antonio García y Ramiro Sánchez | | | Director de sala: Manuel Ferrer | | | Sumiller: Eduardo Martínez | | |
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| Recomendación: | | | | Carnes, pescados y mariscos
Panaché de corzo guisado de su terrina de pistacho
Taco de lenguado con refrito de ajetes y arrope de pimientos del cristal
Borraja salteada con papada rústida, crema de patata y huevas de Arenque
Galleta de hojaldre con hortalizas y foie caramelizada
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| Información de interés | |
| Fecha de inauguración: 01/01/1995
N° de plazas: 80
Precio medio: Alto (más de 40€)
Menú de degustación: 47 €
Servicios:
Climatizado, Parking, Tarjeta de crédito,.
Cierres:
Cierre semanal: domingos noche
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