Castilla y León, cocina actual, asados y mucho más
Castilla y León es la mayor de las comunidades autónomas españolas. Está formada por nueve provincias que comparten gustos y sabores, pero que conservan su propia personalidad. Una personalidad de enorme riqueza histórica y artística que, gastronómicamente, se incluye, junto a Extremadura y Castilla-La Mancha, en la “España del Asado”.
Sin duda, la faceta más conocida de la comida de Castilla y León es la de los asados de cochinillos y corderos.
 | | Alimentos que debe conocer... |
| ...¿dónde comer? (Selección guía Campsa) |
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