Andalucía, lugar de encuentro de culturas y cocinas
Los romanos enseñaron a Andalucía a cultivar el trigo y la vid, y utilizaron los pescados de sus mares para producir el mejor “garum” del imperio. Los árabes enseñaron a cultivar la huerta, implantaron regadíos y perfeccionaron el cultivo del olivo y la producción de aceite. Además, griegos, fenicios, cartagineses y visigodos dejaron su impronta en el arte, la ciencia, la cultura y la gastronomía andaluzas
 | | Alimentos que debe conocer... |
| ...¿dónde comer? (Selección guía Campsa) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|