Coria tiene pasado romano y árabe Sus murallas, con 20 torres cuadradas y cuatro puertas, son una magnífica muestra de la arquitectura defensiva romana de los s. II y IV, y conservan algunas estelas funerarias empotradas en sus muros. El castillo del s. XV mantiene en pie la torre del homenaje y el castillejo. La Catedral tiene gran variedad de estilos por lo dilatado de su construcción, iniciándose en el s. XV en estilo gótico renacentista. A pocos metros se encuentra el seminario mayor, edificio del s. XVII, con los restos de un monumento funerario romano.

También destacan en su patrimonio el Convento de la Madre de Dios, situado intramuros, del s. XV. El palacio episcopal, construido en 1626. La iglesia de Santiago, del s. XVI, con un retablo manierista e imaginería de los s. XVI al XVIII. La cárcel real, sede del Museo de la Ciudad. La cárcel eclesiástica erigida en 1760. Y un jardín botánico fuera del recinto urbano.

Dos fiestas son características de Coria: la del toro de San Juan que se celebra del 23 al 29 de Junio, en la que los toros corren en libertad por las calles, seguidos por los corianos; y el jueves turístico, el segundo jueves de Agosto, fecha de reunión de quienes emigraron de Coria.