Recette pour peras al vino | Gastronomie en La Rioja | Gastronomie en Espagne
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Poires au vin
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Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires 2 verres de vin rouge 1 verre d'eau 4 cuillères de sucre 1 bâton de cannelle

Préparation
Mettre les poires pelées dans une terrine et ajouter 2 mesures de vin et une d'eau et le bâton de cannelle. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que les poires soient molles. Sucrer et faire cuire 10 minutes de plus.

Présentation
Servir froides ou chaudes.

Catégorie: Desserts
Temps de préparation: Moins de 30 minutes
Saison: Toute l'année

Cuisine régionale
La Rioja
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