Recette pour borrajas con patatas | Gastronomie en Aragon | Gastronomie en Espagne
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Bourraches aux pommes de terre
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Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de bourraches 3 pommes de terre ½ l d'eau 1 petit verre d'huile d'olive Sel

Préparation
Laver les bourraches, éplucher les pommes de terre et couper en morceaux. Assaisonner et mettre à cuire 20 minutes. Égoutter la bourrache et les pommes de terre et présenter avec l'huile d'olive crue.

Présentation
Plat.

Catégorie: Entrée
Temps de préparation: 30 minutes
Prix: Bas

Cuisine régionale
Aragon
 Valeur nutritionnelle
Por cada racion:
ÉnergieBas,
Cholestérol0,
Vitamine EHaut,
Acide foliqueHaut,
FibreHaut,
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