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Huile d’olive
Jaén et la gastronomie de l’huile d’olive

Jaén est le meilleur point de départ pour la découverte de l’huile d’olive espagnole. Dans les environs, sans besoin de parcourir plus de 50 kilomètres, des entreprises et des coopératives vous offrent la possibilité de connaître le procédé d’élaboration de cet «or liquide».  
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Table avec vue sur la Méditerranée
Roses, la cuisine créative de la Méditerranée

Roses vous offre la possibilité de vous asseoir à la table de ce que d'aucuns considèrent comme le meilleur restaurant au monde : « elBulli » de Ferran Adrià. L’une des meilleures façons de découvrir sa cuisine imaginative et unique reposant sur l'innovation est son menu de dégustation.  
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pour apprécier la gastronomie espagnole :
-FAQ
-Dictionnaire gastronomique
Huiles d'appellation d'origine contrôlée : la qualité garantie
Diète méditerranéenne
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