Berceau du peintre José Rivera «el españoleto» et du Pape Borgia Alexandre VI, elle a connu une période sombre sous Philippe V qui, après sa victoire dans la bataille de Almansa au cours de la Guerre de Succession, ordonna de brûler la ville et de la renommer San Felipe. En souvenir de l'outrage, le portrait du monarque pend, à l'envers, dans le Musée local de l’Almodí.

La ville conserve un riche patrimoine artistique, qu'on découvre au fil de la promenade : la collégiale de style renaissance, l'ermitage de San Félix, le plus ancien de la ville (on dit qu'il fut autrefois temple des mozarabes et que Jaime I le reconstruisit), l'église Sant Pere, où fut baptisé Alexandre VI, l'Hôpital Royale, qui préserve intacte sa façade originelle de style renaissance, les palais du marquis de Montortal et de Alarcó. Et les fontaines : celle de San Francisco, baroque, celle de la Trinidad, gothique, et celle des 25 jets, néoclassique. Mais un monument surpasse le reste. Avec ses 30 tours et ses quatre portes fortifiées, son énorme château est le fruit de la fusion d'une forteresse ibero-romaine et d'une autre, arabe. Du château dévalent les remparts qui, jusqu'au X^e siècle, ceignaient la ville romaine. Une seconde muraille fut ajoutée par la suite. Elle englobait ce qui est aujourd'hui le centre historique.