Le siège du village ibérique de Arse par Hannibal émut la ville de Rome, qui en fit une ville privilégiée. Sur la colline de laquelle la ville domine la plaine de Valence, se tient une citadelle de près d'un kilomètre de long, à l'espace intérieur très ample et encerclée de remparts au tracé romain et médiéval.

La plaza Mayor de Sagunto, place à arcades depuis laquelle se hissent le quartier juif et le château, fut le centre culturel et commercial du Sagunto médiéval. Elle maintient des fûts de colonnes d'époque romaine. L'église gothique Santa María préside cette place, qui est située non loin l'Hôtel de Ville, de façade néoclassique. La zone du quartier juif présente des rues étroites, aux maisons blanchies à la chaux et aux arcs en ogives reliant les ruelles. La calle Mayor abrite quelques palais nobiliaires à l'allure splendide. L'église Salvador, l'ermitage de la Sangre, le mur en ruines du temple de Diane et la porte du cirque romain sont autant d'éléments révélateurs de l'histoire de la ville.

Non loin du village, le port de Sagunto occupe 13 km. de côte, comprenant des plages de sable parsemées de dunes, qui accueillent les touristes à la recherche de soleil et de plage.