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 | Elche, l’artisanat de la palme blanche et de la chaussure
Elche est spécialisée dans un artisanat très singulier fait à partir de palme blanche (feuilles de palmiers qui acquièrent leur couleur blanche après plusieurs mois privées de la lumière du soleil), mais aussi dans la fabrication de chaussures. La première provient de la palmeraie d'Elche, un gigantesque jardin classé au patrimoine de l’humanité dont on recueille traditionnellement les palmes blanches avec lesquelles les artisans élaborent ces superbes objets décoratifs.
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