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Azeite
Jaén e a gastronomia do azeite

Jaén é o melhor ponto de partida para conhecer o azeite espanhol. Perto da cidade, sem precisar andar mais de 50 quilômetros, você vai encontrar empresas e cooperativas onde poderá ficar conhecendo o processo de elaboração desse “ouro líquido”. (em espanhol)  
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Mesa com vista para o Mar Mediterrâneo
Roses, a cozinha criativa do Mediterrâneo

Em Roses, você terá a chave de comer no que é considerado por muitas pessoas o melhor restaurante do mundo: “El Bulli”, de Ferran Adrià. Ali você poderá conhecer uma cozinha exclusiva e cheia de imaginação, baseada na inovação, como poderá comprovar com o menu degustação. (em espanhol)  
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para desfrutar da gastronomia espanhola:
-Perguntas freqüentes
-Dicionário gastronômico
Azeites com Denominação de Origem: a qualidade garantida
A dieta mediterrânea
Academia Espanhola de Gastronomia
Fundação Espanhola de Nutrição
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