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Adresse de contact :
Cala
Montjoi, s/n 17480
Roses (Gérone)
Tél. +34 972150457 Tél. +34 972257651 / Tél. Réservations +34 972150457 / Fax +34 972150717
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Restaurant
Ferran Adrià est le cuisinier espagnol le plus créatif.Sa cuisine est d'une telle qualité, qu'elle reçoit de nombreux prix et qu'elle jouit d'une réputation mondiale parmi les spécialistes de la bonne table. Avec son frère Albert Adrià et Oriol Castro, ils consacrent leur hiver à l'élaboration de nouveaux plats.Service de plus en plus parfait.
 | | | | Chef de cuisine: Ferran Adrià Acosta y Albert Raurich | | | Maître d'hôtel: Lluis García y Lluis Biosca | | | Sommelier: Lucas Paya y Ferran Centelles | | |
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| Recommandation: | | | | Menu dégustation,« Huevo de oro » (oeuf caramélisé), Kellog's paella, Pousse-pied à profusion, Quinoa glacée de foie-gras
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| Information d’intérêt | |
| Date d'inauguration: 1/01/1962
Type de construction: Architecture traditionnelle
Nb. de places: 45
Prix moyen: Haut (plus de 40€)
Menu dégustation: 125 €
Services:
Climatisé, Terrasse, Parking, Carte de crédit,.
Fermeture:
Fermeture hebdomadaire: d'octobre à avril
Fermeture annuelle: lundi et mardi en avril, mai et juin
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