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Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de sucre
2 œufs
1 cuillerée de levure en poudre
1 cuillerée de zeste de citron
Préparation
Laissez un moment le beurre à température ambiante pour le ramollir puis travaillez-le dans une terrine avec le sucre jusqu'à obtenir un crème douce.
Ajoutez le zeste de citron et les œufs 1 à 1, en mélangeant bien.
Ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez délicatement.
Disposez les moules à madeleines sur une plaque à four et remplissez-les aux 2/3 avec la pâte préparée. Chauffez le four et faites cuire les madeleines à 180º pendant environ 20 minutes. Retirez du four puis laissez refroidir.
| Catégorie: Dessert | | | Temps de préparation: 30 à 45 minutes | | | Prix: Mini | | | Saison: Toute l'année | | |
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