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Le secret de la qualité de ce poulet réside dans son alimentation, composée de maïs et d'aliments sélectionnés, et son mode d'élevage.
Ces dernières années, on a a assisté à la renaissance de l'élevage de ce type de volaille fermière dans la communauté autonome d'Aragon. Les poulets bénéficiant du label de qualité « Marca de Garantía de Aragón » doivent satisfaire aux conditions suivantes : d'une part, l'alimentation, composée de maïs et d'aliments pour animaux, et d'autre part l'interdiction d'utiliser des produits provoquant un engraissement artificiel. Enfin, les poulets ne peuvent pas être entassés dans les poulaillers comme c'est la pratique habituelle dans les industries conventionnelles. La peau de ce poulet fermier est de couleur jaune et sa chair a une saveur intense et tendre au palais. On le reconnaît à son sceau de garantie.
| Saison: On peut le consommer toute l'année. | |
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| Origine | | | | Il est élevé dans des fermes établies dans les trois provinces de la communauté autonome d'Aragon.
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 | | | | Boisson recommandée | | Vins rouges jeunes et vieux. | |
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 | | | | Où acheter ce produit ? | | Vous trouverez le poulet fermier d'Aragon, accompagné de sa « Marca de Garantía » (son sceau de garantie), dans la plupart des boucheries et des magasins spécialisés de la communauté autonome d'Aragon. | |
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